餐館飯店需要怎樣選購(gòu)?fù)L(fēng)機(jī)？原來(lái)這樣就可以了
作者：604 發(fā)布日期：2021-07-29
排煙機(jī)是一種能快速排出廚房加工食品過(guò)程中產(chǎn)生的異味、高溫、油煙氣體的機(jī)械，其特點(diǎn)是耐高溫性能好，效率高。餐店是使用明火的地方，所以對(duì)后廚的安全性要求很高。飯店油煙較大，為環(huán)保一般會(huì)要求安裝排煙凈化設(shè)備。
酒店油煙排氣扇采購(gòu)要點(diǎn)：
1.排氣扇的主要控制參數(shù)是工作溫度、風(fēng)量、全壓、效率、噪音、電機(jī)功率、轉(zhuǎn)速和軸功率。
2.排煙通風(fēng)機(jī)在介質(zhì)溫度不超過(guò)85℃時(shí)，應(yīng)能長(zhǎng)期正常工作。
3.排煙通風(fēng)機(jī)應(yīng)保證：當(dāng)輸送介質(zhì)溫度為280℃時(shí)，可連續(xù)工作30min，當(dāng)介質(zhì)溫度冷卻至環(huán)境溫度時(shí)，仍可連續(xù)正常工作。
4.在額定轉(zhuǎn)速下，在工作區(qū)域內(nèi)，風(fēng)機(jī)的測(cè)壓曲線和說(shuō)明中規(guī)定的曲線應(yīng)符合以下要求：
5.軸流排煙通風(fēng)機(jī)在規(guī)定流量下，相應(yīng)的壓力值偏差為±5%。
6.離心排煙風(fēng)機(jī)在規(guī)定流量下對(duì)應(yīng)的壓力值偏差為5%。
7.排煙風(fēng)機(jī)在說(shuō)明書(shū)中規(guī)定的工作條件下的比A聲級(jí)噪聲限值應(yīng)符合JB/T8690-1998的規(guī)定。
8.排氣扇可采用普通鋼離心風(fēng)機(jī)或?qū)Ｓ门艢廨S流風(fēng)機(jī)。排氣扇的規(guī)格按照《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的規(guī)定。排氣扇的最小風(fēng)量為7200m/h，最大風(fēng)量不應(yīng)超過(guò)6萬(wàn)m/h(指一個(gè)排氣區(qū)的最大風(fēng)量)。
9.排氣扇的風(fēng)量應(yīng)根據(jù)所需風(fēng)量增加不少于10%~20%的剩余量。
10.防煙加壓風(fēng)機(jī)的風(fēng)壓值應(yīng)根據(jù)排煙系統(tǒng)最不利的環(huán)路計(jì)算，并確保防煙樓梯間的余壓值為40~50Pa。前室、合用前室、消防電梯前室、避難層等內(nèi)部余壓值為25~30Pa。
11.消防排氣扇應(yīng)符合現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)JB/T10281-2001消防排氣扇技術(shù)條件。
12.排煙系統(tǒng)的風(fēng)扇應(yīng)單獨(dú)設(shè)置。排煙風(fēng)扇的位置應(yīng)位于排煙區(qū)的同一層或上層。
由于不同客戶(hù)對(duì)使用環(huán)境的不同，耐溫，防水，防塵，風(fēng)量等，風(fēng)扇的選型及價(jià)格可咨詢(xún)深圳市多羅星科技有限公司專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員及業(yè)務(wù)員。
公司簡(jiǎn)介：深圳市多羅星科技成立于2003年，位于廣東深圳，主要經(jīng)營(yíng)臺(tái)灣AC風(fēng)機(jī)，EC風(fēng)機(jī)，DC風(fēng)機(jī)，風(fēng)扇罩，鍍鋁板鍍鋅板不銹鋼葉輪和耐高溫定制電機(jī)，超高溫?zé)o刷電機(jī)等等。同時(shí)擁有EBM-PAPST、臺(tái)灣慣展、福佑、達(dá)盈、信灣、百瑞、三協(xié)、嶄昱等臺(tái)灣，德國(guó)，日本知名品牌的代理權(quán)。
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